Marco Poldervaart opent restaurant in Harlingen
Marco Poldervaart keert terug in Harlingen. De eigenaar van De Fuik in Aalst opent in Friesland restaurant 't Havenmantsje. Poldervaart heeft Ivo van der Molen, met wie hij jaren samenwerkte bij De Gastronoom in Harlingen, aangesteld als chef-kok.
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
- Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
- Lees 18x per jaar het digitale magazine
