Zure meuk

We gaan het hebben over zure meuk, want zo noem ik altijd zelf de bewust zure bieren. Zelf vind ik het niet lekker maar ik zie de vraag steeds meer stijgen. De Amerikanen zeggen zelfs Sour is the new bitter. De interesse in de bittere bieren neemt volgens hen af en men heeft in toenemende mate belangstelling in de zure varianten van het bier.