Trendwatcher Jeroen Veldkamp: 'Barista's worden weer machinisten'
Zeggen dat koffiekenner en trendwatcher Jeroen Veldkamp al een tijdje meeloopt in het wereldje, is een understatement. Hij was de allereerste Nederlands baristakampioen en wordt nog altijd gezien als autoriteit op koffiegebied. Hij is koffieadviseur en ondernemer, met drie vestigingen van zijn CoffeeLab. Voor Misset Horeca schetst hij een beeld van koffie in de Nederlandse horeca en werpt de blik ook vooruit: welke trends en ontwikkelingen komen eraan?
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
- Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
- Lees 18x per jaar het digitale magazine
