Soenil Bahadoer: 'Coronasluiting was verplichte sabbatical'

Voor Soenil Bahadoer, tweesterrenchef van De Lindehof in Nuenen, was de verplichte coronasluiting niet alleen doffe ellende. 'Ik heb veel dingen gedaan waar ik normaal geen tijd voor heb. Zoals vaak koken met m'n moeder.' Ook legde hij de laatste hand aan zijn boek Spicy Chef.