Gouda Gastvrij neemt drie Goudse horecazaken over

Gouda Gastvrij neemt drie Goudse horecazaken over
Het Weeshuis in Gouda.

Gouda Gastvrij, de holding van horecaondernemers Sharon en Lennart van Gastel uit Gouda neemt per 1 februari de Goudse zaken De Zalm, Koeien en Kaas en La Bodega over van De Zalm Horeca Groep.

Gouda Gastvrij kocht per 1 januari ook al Eetcafé Vidocq en Baaretje Vidocq. In de holding zitten ook het Bespaarhuis, Museumcafé Gouda, restaurant LF Gouda, De Fondue Fabriek, Keck, boutique hotel Relais & Châteaux Weeshuis Gouda, restaurant Lizz* en Stadhuis Gouda.

Wijnbar La Bodega gaat op in De Zalm. De Zalm Horeca Groep bestaat naast brasserie De Zalm en proeflokaal La Bodega uit de restaurants ‘t Vaantje in Reeuwijk en Koeien en Kaas in Gouda, Alphen en Zoetermeer.

Met de overname van De Zalm, Koeien en Kaas en La Bodega wil het ondernemersduo dat medewerkers op eigen benen kunnen staan, maar wel binnen de groep eigen restaurants.