Richard van Oostenbrugge over positie Bord'eau in Lekker 2015

Tweesterrenrestaurant Bord'eau in Hotel de l'Europe is de snelste stijger in de Lekker gids voor 2015. Het restaurant van chef Richard van Oostenbrugge stijgt van 95 naar 72. Zelf vindt Van Oostenbrugge dat een mooie positie na drie jaar open te zijn met Bord'eau. Collega-chefs vinden deze notering te laag.