Probleemjeugd' 10 jaar aan het werk bij Fifteen
Als een van de eersten begon hij tien jaar geleden met de koksopleiding van Jamie Oliver's restaurant Fifteen in Amsterdam. Donovan Kraag was zeventien en stond er destijds alleen voor, zonder vader en moeder. Inmiddels is hij zelfstandig kok en ziet hij de opleiding als een redding.
Dit artikel lezen?
Probeer nu ons abonnement 1 maand gratis en:
- Krijg antwoorden op jouw belangrijkste ondernemersvragen
- Ontvang praktische tips waar je direct mee aan de slag kunt
- Volg de laatste trends en ontwikkelingen via onze nieuwsbrief
