Marjon Prummel

Hoofdredacteur Misset Horeca

Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.

Foto-credits: Kraaijvanger

Horecazaken Rotterdamse Stadhuisplein gerenoveerd en verduurzaamd

Café Plein, café 't Fust, Coconuts en Amigo aan de noordzijde van het Stadhuisplein worden zowel aan de buitenkant als van binnen volledig...

Gemeente Amsterdam moet horecaondernemer forse schadevergoeding betalen

Gemeente Amsterdam moet horecaondernemer forse schadevergoeding betalen

Kim Aupers, advocaat bij Meester Advocaten, deelt maandelijks haar rechtszaken die relevant zijn voor horecaondernemers. Dit keer gaat het over...

Zo bouw je een goed team van medewerkers

Zo bouw je een goed team van medewerkers

Welke teamleden geven energie, welke kosten energie? Een grondige analyse van je teamleden (ook wel vlootschouw genoemd) kan helpen bij het objectief...

Gonzalo Carpintero

Gonzalo Carpintero Navarroals nieuwe ceo Odyssey Hotel Group

Odyssey Hotel Group heeft Gonzalo Carpintero Navarro als nieuwe chief executive officer benoemd.

Zo komt het hotel eruit te zien.

Bouw Spaarnwoude Park Hotel kan van start

Het bestemmingsplan en de omgevingsvergunning voor de bouw van het Spaarnwoude Park Hotel zijn onherroepelijk. Niets staat de bouw van het hotel meer...

Alvast binnenkijken bij boetiekhotel The Diamond

Alvast binnenkijken bij boetiekhotel The Diamond

In augustus opent het boetiekhotel The Diamond zijn deuren aan het Leidseplein in Amsterdam. Dit veelbesproken hotel, ontworpen door architect...

Lastig eerste halfjaar voor horeca door slechte weer

Lastig eerste halfjaar voor horeca door slechte weer

Ondanks dat het CBS een forse omzetgroei rapporteerde in het eerste kwartaal van 2024, blijkt de omzet tot en met juni voor de horeca toch tegen te...

Geert-Jan Vaartjes en Liudger van der Meer in het nieuwe restaurant Ode.
Fotocredits: Geen Saus en Anna Groenia Fotografie

Binnenkijken bij restaurant Ode in Dokkum

Gastronomisch restaurant Ode in Dokkum is geopend. Eten bij Ode moet een culinaire topbeleving zijn, waar Friese ingrediënten en vakmanschap centraal...

Terras Top 100 2024: een terugblik in foto's

Terras Top 100 2024: een terugblik in foto's

Honderden horecaprofessionals, ondernemers en hun teams, vierden maandag 1 juli de bekendmaking van de Terras Top 100 2024 bij Pelle's in Deurningen....

Het team van Pelle's, met in het lichtblauw Roy Spekhorst

De Eregalerij van de Terras Top 100 2024

De Terras Top 100 2024 was de 16e editie van de prestigieuze lijst. Wie waren de voorgaande winnaars ook al weer? We zetten ze op een rij.