Amsterdam gaat concrete acties ondernemen om de bruine kroeg te beschermen
Het initiatiefvoorstel van fractievoorzitter Lian Heinhuis (PvdA Amsterdam) om de Amsterdamse bruine kroeg te beschermen, is vandaag unaniem...
Het aantal cafés in Nederland neemt in sneltreinvaart af
Het is een trend die in meer landen in Europa speelt: het klassieke café verdwijnt uit het straatbeeld. En in Nederland lijkt die afname te...
Doorstart voor failliete Utrechtse brouwerij De Leckere
Een groep liefhebbers en oud-medewerkers blaast de Utrechtse craft bier brouwer De Leckere, die eerder dit jaar failliet ging, nieuw leven in. De...
Herman Hell opent kleinste club in Rotterdam
Op 20 oktober opent horecaondernemer Herman Hell de kleinste club van Nederland in Rotterdam. Bezoekers kunnen terecht in zijn knusse minidisco,...
Nederlandse koffiekampioenschappen komende jaren op de Horecava
De finales van de Nederlandse koffiekampioenschappen worden de komende jaren gehouden op de Horecava. Dat maken de beursorganisatie en SCA Nederland,...
Café Vrijdag heeft vestiging in Haarlem geopend
Het centrum van Haarlem is een nieuw eetcafé rijker: Café Vrijdag. Het nieuwe eetcafé is gevestigd op de hoek van de Riviervismarkt met uitzicht op...
Hoge NPS loont voor koffieketens: gasten drinken hun koffie vaker ter plekke
De grootste koffieketens van Nederland scoren gemiddeld een Net Promoter Score (NPS) van +57. Bezoekers van koffieketens met een hoge NPS drinken hun...
Brouwerij 't IJ in Amsterdam breidt uit met café Struis, pal onder molen De Gooyer
Brouwerij 't IJ in Amsterdam gaat café Struis openen, een nieuwe bar, pal onder molen De Gooyer. Op die manier wordt het bekende proeflokaal...
Emily Pittman nieuwe algemeen directeur Grolsch
Emily Pittman is de nieuwe managing director van Koninklijke Grolsch. De Nieuw-Zeelandse neemt per 1 september de taken over van Petra Maricova, die...
Beste strandpaviljoen van Nederland staat in Scharendijke
Strand Nederland en Koninklijke Horeca Nederland hebben Nederlandse strandpaviljoens in de spotlights gezet. Dat gebeurde donderdag 27 juli tijdens...
Schotse brouwerij opent tweede BrewDog bar in ons land
Op het Centraal Station in Amsterdam opent dit najaar een BrewDog bar. Het is na BrewDog Outpost Rotterdam de tweede bar van de Schotse brouwerij in...
Maarten Schuurman nieuwe directeur Heineken Nederland
Heineken Nederland heeft een nieuwe directeur. Per 1 september is Maarten Schuurman (52) de opvolger van Hans Böhm, die voor de brouwer aan de slag...
Horeca & Toerisme College en De Koffieschool bieden barista-opleiding voor volwassenen
Het Horeca & Toerisme College in Nieuwegein en de Koffieschool in Utrecht slaan de handen ineen om - met ingang van het nieuwe schooljaar -...
Dennis Kort uitgeroepen tot beste biersommelier van Nederland
Nederland heeft een nieuwe Nederlands Kampioen der Biersommeliers. Hij heet Dennis Kort (1988) en woont in Eindhoven.
Leiden introduceert als eerste stadsbrede to go-statiegeldbeker
Als eerste gemeente in Nederland introduceert Leiden een eigen statiegeldbeker voor warme dranken to go. De beker kan op diverse locaties in de stad...