Alles over Alain Ducasse

Michelin lekt Britse nieuwe sterren

De nieuwe Michelinsterren voor Britse restaurant zijn per abuis te vroeg gepubliceerd op de eigen website van Michelin. Vier oktober zou Michelin...

Sterklas te gast bij Noma**

Ter afsluiting van hun eerste jaar, bezochten twaalf studenten aan de sterklasopleiding aan het ROC van Amsterdam waren samen met hun docenten Willem...

Mijlpaal voor topkok Jonnie Boer

Jonnie Boer is de eerste buitenlandse driesterrenkok die eind maart een buitengewoon diner gaat verzorgen tijdens een groot jaarlijkse wijnevenement...

Fortis schrapt toplunch bij Ducasse

Een exclusieve lunch in het toprestaurant Le Louis XV in Monaco van de Franse chef Alain Ducasse voor medewerkers van de verzekeringstak van Fortis,...

Amstel Hotel wilde Ducasse halen

Amstel Hotel-directeur Hendrik Bosch heeft de Franse driesterrenkok Alain Ducasse gepolst om Edwin Kats op te volgen als chef-kok van het...

Ramsay wil Alain Ducasse aanvallen

Gordon Ramsay heeft als ultiem doel een driesterrenzaak bezitten in Parijs. De Britse topkok wil dolgraag het gevecht aangaan met de Franse...