Alles over Arendsnest
Craft&Draft van Peter van der Arend wordt bierwinkel Slockdown
De Amsterdamse horecaondernemer Peter van der Arend gaat de bieren van zijn cafés in Amsterdam verkopen in zijn 'nieuwe' bierwinkel 'Slockdown'....
Cafés en corona - Arendsnest: 'In ergste geval in m'n eentje vijf dagen achter de toog'
Peter van der Arend ziet zijn opgebouwde imperium van vier Amsterdamse cafés langzaam afbrokkelen in deze coronatijden. Zijn zaak Beer Loves Food is...
Peter van der Arend: Mijn laatste column
Mijn dertigste column voor Misset Horeca zal mijn laatste zijn. Ik heb de afgelopen jaren met veel plezier mijn visie over horeca en bier mogen delen...
Belgisch bier op de Werelderfgoedlijst?
Tsja, dat kwam voor mij wel als een behoorlijke verrassing: Belgisch bier is door Unesco op de Werelderfgoedlijst geplaatst. Dit zorgde op diverse...
Zure meuk
We gaan het hebben over zure meuk, want zo noem ik altijd zelf de bewust zure bieren. Zelf vind ik het niet lekker maar ik zie de vraag steeds meer...
Zuidelijk bier
Ik vertrok vorige week voor een bijeenkomst van het Biergenootschap der Lage Landen naar het mooie Zuid-Limburg. Een lidmaatschap van dit genootschap...
Proeverij en presentatie D'Achouffe-brouwer in Amsterdam
Chris Bauweraerts, mede-oprichter van het Belgische Brasserie D'Achouffe -bekend van La Chouffe- houdt zondag 30 oktober een presentatie met...
Biermaand september
September was een prima biermaand. We begonnen met een tap-take-over in Craft & Draft met Põlhaja uit Estland. Een geweldige presentatie van brouwer...
Foodpairing met bier: eenvoudig en lokaal
Bier en eten blijft voor het grote publiek lastig, heb ik gemerkt. Maar om daar meer aandacht aan te geven ben ik per 1 juni van dit jaar 'cause Beer...
Prima dat 'big boys' in craft beer stappen
Twee van de grootste craft beer-brouwerijen zijn geheel of gedeeltelijk in handen gekomen van Heineken en AB Inbev: Lagunitas Brewing Company (50%...