René en Marja Brienen

Einde van een tijdperk: Brienen aan de Maas* houdt bijna op te bestaan

Het befaamde restaurant Brienen aan de Maas* in het Limburgse Well houdt binnenkort op te bestaan. Chef René Brienen en zijn echtgenote Marja sluiten hun zaak op 1 oktober, om nog zo'n anderhalf jaar onder een andere naam, en in een ander tempo, afscheid te nemen van het vak.

Chef-kok René Brienen overhandigt de eerste Limburgse asperges van de koude grond overhandigd aan acteur Huub Stapel en aan collega-chef Luc Kusters. Fotocredits: Ferry Vloet.

Eerste verse witte asperges overhandigd aan Huub Stapel

Limburgse asperges en chef-kok René Brienen zijn de afgelopen tien jaar steeds meer onlosmakelijk met elkaar verbonden. Elk voorjaar viert Brienen het witte goud en gaat hij 'op aspergebedevaart'. Dit jaar werd een Frietje Asperges-ham-ei 2.0 gemaakt voor Huub Stapel.

Rene en Marja Brienen

René Brienen brengt restaurant naar hotel in Venray

René en Marja Brienen van sterrestaurant Brienen aan de Maas in Well brengen hun restaurant tijdelijk over naar Hotel de Witte Hoeve in Venray. Dit hotel heeft zelf geen eigen restaurant. Wel een keuken.

Actie voor winnaars Dining with the Stars 2016

Actie voor winnaars Dining with the Stars 2016

De twaalf restaurants die door gasten het best beoordeeld zijn tijdens de actieweek Dining with the Stars eind 2016, gaan met de actie op herhaling in jan.

Met de Aspergetruck naar Amsterdam

Met de Aspergetruck naar Amsterdam

aspergetruck amsterdam, bolenius, dutch cuisine, brienen aan de maas

Sterrenchefs bieden privédiners aan via Withlocals.com

Sterrenchefs bieden privédiners aan via Withlocals.com

Sterrenchefs Moshik Roth en René Brienen gaan privédiners aanbieden via Whitlocals.com. Voor deze van oorsprong Aziatische dienst - een marktplaats waar ...

Soenil Bahadoer kiest lekkerste varkensvleesgerecht

Soenil Bahadoer kiest lekkerste varkensvleesgerecht

Het gerecht 'Varkensnek, buikspek, varkenspoot en kaantje' van chef Paul Kappé van restaurant Monarh uit Tilburg is door tweesterrenchef Soenil Bahadoer ...

Ranglijst Lekker 2015

Ranglijst Lekker 2015

Bekijk nu op Missethoreca.nl de complete ranglijst van de Lekker 2015. Opnieuw, net als vorig jaar, staat restaurant Inter Scaldes op nummer 1.

Vijf grootste stijgers Lekker 2015

Vijf grootste stijgers Lekker 2015

Bekijk nu op Missethoreca.nl de vijf grootste stijgers van de Lekker 2015. De opvallendste plek in de Lekker 2015 is die van het Maastrichtse Beluga dat ...

Lars van Galen SVH Meesterkok

Lars van Galen SVH Meesterkok

Lars van Galen is dinsdag 29 juli geslaagd voor de Meesterproef SVH Meesterkok. Daarmee mag de patron cuisinier van Tuindorphotel & Restaurant 't ...