Circulariteit, hergebruik en milieuvriendelijke materialen worden steeds belangrijker in het horecainterieur. Het aanbod aan duurzame en circulaire...
Helling 7 ligt op een oude scheepshelling aan de oever van het Amsterdamse IJ met een uitzicht over de stad. Het nieuwe restaurant is gebouwd van...
Rabobank is een initiatief gestart om bedrijven te helpen met het vinden van een circulaire bestemming voor hun afvalstromen. Horecabedrijven kunnen...
Een innovatief systeem voor het recyclen van warmte uit water, (h)eerlijke sapjes van cacao-afval en textiel van dennennaalden. Deze duurzame ideeën...
Een vakjury heeft de zes finalisten gekozen die kans maken op de ASN Bank Wereldprijs. Meer dan 135 startende ondernemers met een duurzaam idee voor...
De Amsterdamse designstudio The Invisible Party ontwierp in samenwerking met het designteam van The Student Hotel Delft de nieuwste locatie van dit...
Anurak Lodge in Thailand heeft de PATA Grand Award for Sustainability gekregen. YAANA Ventures waar Anurak Lodge onderdeel van uitmaakt, wordt geleid...
In juni 2019 opende Hotel Breeze in Amsterdam als het eerste energieneutrale hotel ter wereld. Na onenigheid tussen de managementmaatschappij en...
De vraag naar duurzame oplossingen in de horeca stijgt. Of het nu gaat om een vervanging van plastic rietjes, een waterbesparende oplossing voor de...
Plastic is taboe, algen en puddingbroodjes worden hip. Gewoon weer lekker en samen eten. Telefoons aan de kant en ook niet eerst foto’s van de borden...