De Bloemenbeek
Vijf Alliance-restaurants met bedden helpen collega's
Vijf restaurants met hotelfunctie helpen collega's die geen slaapkamers hebben voor in-room dining voor hun gasten. De vijf restaurants zijn...
Vijf nieuwe leden voor Alliance Gastronomique
Alliance Gastronomique krijgt er per 1 januari 2021 vijf nieuwe leden bij. De restaurants Alma (Oisterwijk), Brut172 (Reijmerstok), Joann (Enschede),...
De Bloemenbeek* heropent voor hotelgasten
Landhuishotel De Bloemenbeek in De Lutte heeft de deuren van haar restaurant met Michelinster weer geopend. Afgelopen weekend heeft een succesvolle...
Mart Oude Luttikhuis wint kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs
De kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2020 van Chaîne des Rôtisseurs is gewonnen door Mart Oude Luttikhuis. De pas 20-jarige chef van...
Zes chefs strijden tijdens kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs
De kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2020 van Chaîne des Rôtisseurs vindt plaats op 17 februari bij Leerhotel Het Klooster in...
Team Lauswolt wint twee keer in Assen
Medewerkers van Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag hebben in Assen twee prijzen gewonnen. Zowel de Grand Prix als de Roelof van der Laan-Bokaal...
Deelnemers kookwedstrijden EvenTT Assen bekend
Tijdens de vakbeurs HorecaEvenTT in de TT-hal in Assen vinden ook dit jaar weer diverse kookwedstrijden plaats. Chefs uit de keukens van De...
Line up Assen bekend: Groene Lantaarn, Ciel Bleu, Amsterdammertje en Loohoeve doen mee
In Assen strijden maandag 11 februari 2019 tien teams van toprestaurants om de Grand Prix van Assen. De Loohoeve, Vive La Vie, Ciel Bleu, De Groene...
Ralph Benneker van De Bloemenbeek* winnaar van Zilveren Koksmes bij NK Jonge Koks
Ralph Benneker (21) van restaurant De Bloemenbeek* in De Lutte heeft bij het NK voor Jonge Koks het Zilveren Koksmes gewonnen. De chef de partie liet...
Team Bord'Eau wint NK Leerling-Leermeester (Bronzen Koksmes) 2019
Het team van Bord'Eau bestaande uit Koen van den Hurk (27, leermeester) en Jasper Panis (20, leerling) heeft dinsdag 8 januari 2019 het NK koken voor...