Alles over De Treeswijkhoeve

Foto-credits: Ivo Geskus

Franke Osinga geslaagd voor Meesterproef SVH Meesterkok

Franke Osinga (33), keukenchef van Restaurant De Treeswijkhoeve** in Waalre, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Franke heeft met het...

Jonge talenten gekroond als Talent van de Toekomst 2024

Jonge talenten gekroond als Talent van de Toekomst 2024

De witte brigade van de Cas Spijkers Academie Twente is winnaar van Talent van de Toekomst 2024. De tiende editie van deze vakwedstrijd telde in...

Fotorcredits: Nobert Adam Kiss 3

Jet Loos presteert in de finale van de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition

Twee jaar lang zocht S.Pellegrino Young Chef Academy Competition naar de jonge chef die de toekomst van gastronomie smaak zal geven. En na een...

Kookvideo's: zomerse gerechten van topchefs

Kookvideo's: zomerse gerechten van topchefs

De zomer is in volle gang en de temperatuur buiten stijgt tot ongekende hoogtes. Toch wordt er in de keukens van de restaurants flink gebuffeld. Door...

De Treeswijkhoeve opent na brand: 'op naar een nieuw begin'

De Treeswijkhoeve opent na brand: 'op naar een nieuw begin'

Sterrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre van Dick en Anne-Laura Middelweerd opent op 4 maart weer de deuren. In november vorig jaar ontstond brand...

Team en keuken van De Treeswijkhoeve afgelopen december.

Restaurant De Treeswijkhoeve: 'Brand had veel grotere impact dan gedacht'

Sterrestaurant De Treeswijkhoeve van Dick en Anne-Laura Middelweerd gaat 4 maart weer open. Eind november werd de zaak in Waalre getroffen door een...

Drama voor sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve

Drama voor sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve

Een drama voor tweesterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre. Op 27 november, de ochtend na de persconferentie, sloeg er in de keuken de vlam in...

Dick en Anne-Laura en hun team.

Opvolger voor Remon van de Kerkhof bij Treeswijkhoeve

Het bedieningsteam van De Treeswijkhoeve is uitgebreid. Remon van de Kerkhof vertrok recent naar Australië en zijn taken worden overgenomen door Iete...

Veel sterrenrestaurants houden terrassen straks dicht

Veel sterrenrestaurants houden terrassen straks dicht

Veel sterrenrestaurants die beschikken over een terras, zien het nog niet zitten om vanaf 28 april de terrasdeuren te openen. Het weersafhankelijke...

Jonnie Boer van restaurant De Librije. Foto: Ingrid Hofstra

Topchefs in actie voor zieke Bodhi

Restaurant De Librije in Zwolle, De Treeswijkhoeve uit Waalre, Zarzo en Mei Wah uit Eindhoven, en Da Vinci uit Maasbracht hebben de handen...