Alles over Foodfestival

Verpakkingsproducent: 'Wegwerpbeker op festivals mag gewoon'

Verpakkingsproducent: 'Wegwerpbeker op festivals mag gewoon'

Veel organisatoren van festivals en evenementen denken ten onrechte dat plastic wegwerpbekers per 1 januari verboden zijn, dat stelt Bert Hengeveld...

Gaggan Anand, Thijs Meliefste en  Roger van Damme op Tomorrowland

Gaggan Anand, Thijs Meliefste en Roger van Damme op Tomorrowland

De meest bekroonde chef in Azië wiens restaurant in Bangkok gedurende vier opeenvolgende jaren verkozen werd tot 'Beste Aziatische Restaurant' kookt...

Kleinschalige evenementen buiten toegestaan onder voorwaarden

Kleinschalige evenementen buiten toegestaan onder voorwaarden

Het kabinet verlengt het verbod op eendaagse evenementen zonder vaste zitplaats tot 1 september 2021. Kleinschalige evenementen zijn onder strikte...

Festival Decibel Outdoor

Onderzoek hoe veilig naar een festival te gaan

Festivalorganisator ID&T gaat samen met andere organisatoren en Fieldlab onderzoeken hoe evenementen op korte termijn veilig georganiseerd kunnen...

Roef: Rooftop Festival op 14 daken in Amsterdam

Roef: Rooftop Festival op 14 daken in Amsterdam

Roef organiseert op vrijdag 7 juni en zaterdag 8 juni het jaarlijks terugkerende rooftop festival op veertien daken in Amsterdam Centrum, Oost en...

Joris Bijdendijk van restaurant Rijks

Joris Bijdendijk: Low Food Symposium 'vieren wat voor moois er in NL ontstaat'

Joris Bijdendijk, sterchef van Rijks Restaurant in Amsterdam houdt op 13 januari samen met mede-initiatiefnemers Samuel Levie en Joris Lohman het Low...

Seafood Parade Amsterdam: 'Goede Vis-festival'

Seafood Parade Amsterdam: 'Goede Vis-festival'

Vis eten zonder schuldgevoel, dat is de gedachte achter de Seafood Parade van de Good Fish Foundation. Op dit festival dat zondag 16 september plaats...

Kornuit start met circulaire drinkbekers op festivals

Kornuit start met circulaire drinkbekers op festivals

Bierbrouwer Grolsch gaat voor haar biermerk Kornuit starten met het gebruik van circulaire drinkbekers op festivals. Het gaat om een pilot bij 8 à 10...

Simon de Wit voor zijn foodtruck.

Foodtruck voor extra omzet

Een foodtruck voor extra omzet doordat je op plaatsen komt die voorheen onbereikbaar waren. Simon de Wit van Oriental Green House kocht een nieuw...

Merijn van Berlo, eigenaar van La Cantine en mede-eigenaar Choux.

Merijn van Berlo combineert restaurant Choux met De Parade

Hij is mede-eigenaar en chef-kok van Choux en al meer dan 20 jaar succesvol op De Parade. Hoe dat werkt? Merijn van Berlo vertelt zijn geheim.