Alles over horeca top 100 2017

Wie eens goed naar de cijfers kijkt, slaat steil achterover. In 2011 rapporteerde La Cubanita nog een bescheiden €6,9 miljoen omzet, vijf jaar later...

Het is voor algemeen directeur Douwe Werkman, die het stokje overnam van Cleo Vehmeyer, soms lastig alle zo totaal verschillende concepten binnen de...

Vorig jaar zagen we al dat bijna alle fastservicebedrijven in de lijst fors groeiden, en dat betekent dat er ook nieuwe opkomen.

De ligging van Hotel Papendal is zowel een vloek als een zege: door de ruime aanwezigheid en constante aanvoer van sporters en sportteams is een...

Internationaal liep de omzet van verse etenswaren en restaurants gecombineerd met 2,7 procent terug, wij houden voor Nederland even de nullijn aan.

Het zwaartepunt van de CC-vestigingen ligt ontegenzeglijk in de 'koffiehoofdstad' van Nederland, Amsterdam. In geen andere stad is het aantal en de...

Hoogtepunt - letterlijk - was afgelopen oktober de langverwachte opening van de verlengde piste in Zoetermeer, inclusief een skybar op 80 meter boven...

Aan de ene kant lijkt NS Retail gehoor te hebben gegeven aan de opmerking uit 2015 van minister van Financiën Jeroen Dijsselbloem, dat het...

Richard van Leeuwen (Van Leeuwen Horeca Groep) heeft het hart op de tong, zo kennen we hem. Dus zegt hij wat hij vindt van de houding van zijn...

Het is knap hoe Vermaat weet te blijven groeien. Wat ooit begon als een delicatessenwinkel, is nu een horeca- en cateringgigant met 275 locaties -...