Horecava 2018
Circulariteit is het nieuwe toverwoord
In editie 2 van Misset Horeca kijken we nog een keer terug op de Horecava-beurs van vorige week. Daar gebeurde een hoop. De VR-brillen waren niet aan...
VR trekt aandacht op Bunzl-stand
Bij Bunzl kregen de bezoekers tijdens de Horecava een VR-bril op. De VR-filmpjes hadden tot doel bezoekers te inspireren met een andere kijk op de...
Horecava 2018: bezoeker waardeert blik op de toekomst
Horecava 2018 heeft haar thema 'Proef de Toekomst' waargemaakt. Driekwart van de bezoekers gaf aan deze editie vernieuwender te vinden dan de vorige.
Jeroen Goossens en Ruben van Trigt winnen Dobla Pastry Battle
Top-patissier Jeroen Goossens heeft met zijn leerling Ruben van Trigt de Dobla Pastry Award gewonnen. De battle werd 'uitgevochten' op de Horecava in...
Frank Bruin van De Noot wint NK Biertappen 2018
Frank Bruin van de Noot Horeca Groep uit Wijk aan Zee is de winnaar van het NK Biertappen 2018 op de Horecava. In de finale, waar naast twee fluitjes...
De Kweker lanceert Amsterdam Food Pitch
Tijdens de horecavakbeurs Horecava lanceerde De Kweker de Amsterdamse Food Pitch 2018. De Kweker is een Amsterdamse groothandel voor professionals in...
The Battle - Dobla Pastry Award live te volgen
Zeven teams strijden momenteel om de Dobla Pastry Award. De spanning is te snijden in de gezamenlijke stand van Dobla en het Gastronomisch Gilde. De...
Foto's: Finalisten NK Biertappen strijden op Horecava om goud
Trillende handen, zweetdruppels op het voorhoofd en opperste concentratie: de finale van het NK Biertappen op de Horecava zorgt jaarlijks voor...
GastroBuddy moet einde maken aan papieren lijsten in de horeca
'Ik werd het helemaal zat. Die papieren lijsten en mappen op een plank in de keuken', zegt horecaondernemer Michel Krijger. De ondernemer uit Huizen...
Finalisten F&B Professional of the Year bekendgemaakt
In het InnovationLAB van de Horecava zijn de finalisten van de F&B Professional of the Year bekendgemaakt. Er is meer dan 3750 keer gestemd tijdens...