Alles over Indiaas

Fotocredits: Ashkan Mortezapour Photography

The Pani Puri Bar geopend in Rotterdam

Nadat The Pani Puri Bar ruim een half jaar te vinden was in restaurant Chung, staat het concept nu op eigen benen met Charischa Gayadien als eigenaar.

Shailendra Kumar

Brasserie Brut laat twee Indiase koks invliegen

Voor het tweede jaar op rij laat Brasserie Brut in Den Haag twee Indiase chef-koks invliegen. Vanaf 22 januari presenteren zij de meest kenmerkende...

Kampens restaurant trakteert vluchtelingen op diner

Kampens restaurant trakteert vluchtelingen op diner

Restaurant Swagat in Kampen trakteert op 29 en 30 december vluchtelingen op een diner. De eigenaren van het restaurant, Aiman en Santoshi Samal,...

Maggi snack in India uit de verkoop

Maggi snack in India uit de verkoop

De ook in Nederland bekende pakjes Maggi-noedels zijn in India door fabrikant Nestlé overal uit de schappen gehaald.

Beste bezorgrestaurant zit in Vlijmen

Beste bezorgrestaurant zit in Vlijmen

Alanya Dönerhuis uit Vlijmen is het beste bezorgrestaurant van Nederland, gevolgd door Della Chef in Arnhem en Marsala uit Rotterdam. Dit blijkt uit...

Aantal restaurants toegenomen laatste vijf jaar

Aantal restaurants toegenomen laatste vijf jaar

Het aantal restaurants in Nederland is ondanks de crisis de laatste vijf jaar toegenomen met 3,1 procent. Vooral in Utrecht was er veel aanwas. In de...

Kookboek van het Jaar van Heston Blumenthal***

Kookboek van het Jaar van Heston Blumenthal***

Heston Blumenthal thuis' is tijdens de Kookboek van het Jaar-verkiezing gekozen tot Kookboek van het Jaar in de categorie Chefs. 'Het Nederlands...

McCurry wint van McDonald's

McCurry wint van McDonald's

De Amerikaanse fastfoodgigant McDonald's heeft in Maleisië het onderspit gedolven in een al acht jaar durende rechtszaak tegen het...

Nederlandse wijn op KLM-vlucht

Nederlandse wijn op KLM-vlucht

KLM voegt per 1 december een aantal wijnen van Nederlandse bodem toe aan haar assortiment. Om de Hollandse wijnproducenten te eren, heeft KLM zes...

Skrei met oosters tintje

Skrei met oosters tintje

Dat Noorse vis goed te combineren is met ingrediënten uit de Indiase keuken, liet topkok André van Doorn onlangs zien. Tijdens een perslunch maakte...