Luchtvaartmaatschappij Emirates heeft haar eigen Food and Wine Channels gelanceerd om passagiers een exclusief kijkje achter de schermen te geven wat...
De Chinese eigenaar HNA Group brengt de grote internationale luchtvaartcateraar Gategroup naar de beurs in het Zwitserse Zürich . Met de opbrengst...
Slechte ervaringen met vliegtuigeten hoeft niet altijd de schuld te zijn van de betreffende cateraar. De lucht in het vliegtuig is dikwijls de...
Medewerkers in de contractcatering kunnen met terugwerkende kracht een loonsverhoging tegemoet zien van twee procent. De betrokken organisaties zijn...
Catering maakte in 2012 een zwaar jaar door. De cateringomzet daalde met 1,8% naar zo’n 3,3 miljoen miljard. Dat blijkt uit de jongste Foodshopper...
Vliegtuigmaaltijden blijken soms te zijn bereid temidden van muizen, mieren en kakkerlakken. Tot die conclusie komt de Amerikaanse voedsel en...
British Airways heeft een hoogtemenu samengesteld dat uitstekend smaakt op grote hoogtes tot 30.000 voet. Hiermee hoopt de luchtvaartmaatschappij...
In broodjes aan boord van vier vliegtuigen van de Amerikaanse luchtvaartmaatschappij Delta Air Lines zijn naalden aangetroffen. De broodjes kalkoen...
Chef-kok Martin Kruithof van tweesterrenzaak De Lindenhof in Giethoorn gaat als culinair adviseur aan de slag voor topluchtvaartmaatschappij Malaysia...
Marfo, de voormalige cateraar van Martinair, verdient een steeds groter deel van zijn inkomsten op de grond. De zorg en het leger lonken. Van de 33...