Koksmessen
Zelfreinigende knoflookpers
Knoflook persen kun je doen met een koksmes. Nadat je het velletje van het knoflookteentje hebt gehaald, plet je het teentje onder de platte kant van...
Jeugddetentie voor overval op snackbar
Twee jongens uit Emmeloord zijn door de rechtbank in Lelystad veroordeeld tot 150 en 191 dagen jeugddetentie. Voor een overval op een snackbar aan de...
Zoë Lensen van Oud Sluis wint Zilveren Koksmes
Zoë Lensen van driesterrenrestaurant Oud Sluis in Sluis heeft woensdag op de Horecava in Amsterdam RAI de Zilveren Koksmes gewonnen. De tweede plaats...
Mentor Jamie Oliver steekt zichzelf in borst
De Britse tv-kok en leermeester voor Jamie Oliver, de 71-jarige Antionio Carluccio, heeft zichzelf maandag in zijn appartement met een keukenmes in...
Restaurantgast snijdt penis af
Restaurant Zizzi in Londen is het toneel geweest van een uiterst lugubere actie van een gast. Een man sneed in de keuken van het restaurant zijn...
Maarten Gazan: Het neusje van de zalm
<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20041031193168.JPG' width='450' height='337' align='center' border='0' />
Justitie wil na Dudok ook kassaleverancier aanpakken
Justitie wil een zaak aanspannen tegen kassaleverancier Straight Systems. Dit omdat het bedrijf volgens justitie software levert om met voorbedachte...
Remco Kettman: Het Buitenbeentje
<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20031114191338.JPG' width='450' height='293' border='0' />
'Meer deelnemers nodig kampioenschap instellingenkoks
´Het Nationaal Kampioenschap Instellingenkoks moet meer deelnemers trekken. Dit jaar waren het er maar vier. Voorheen was dat aantal twintig.'...
'Meer deelnemers nodig kampioenschap instellingenkoks
´Het Nationaal Kampioenschap Instellingenkoks moet meer deelnemers trekken. Dit jaar waren het er maar vier. Voorheen was dat aantal twintig.'...