Net als vorig jaar staan De Librije, De Leest en Inter Scaldes op één, twee en drie in de Misset Horeca Superlijst 2017, de lijst waarin we elk jaar de scores van restaurants in de vier gidsen wegen. Tribeca is op plek 14 de hoogste nieuwe binnenkomer.
Restaurant Bord'eau in Hotel de l'Europe in Amsterdam steeg vorig jaar met vijftien plaatsen. Dit jaar maakt het restaurant de grootste sprong met maar liefst 26 plekken van 57 naar 31. 'We worden elke keer beter, zo blijkt', reageert chef Richard van Oostenbrugge enthousiast.
Als er iemand dit jaar oprecht verrast was met de Lekker 2017, was dat ongetwijfeld Joris Bijdendijk. De chef van Rijks Restaurant debuteert dit jaar met Rijks Restaurant op plek 60. 'Wij zijn toch een ander soort restaurant, dus ik had het totaal niet verwacht. Maar uiteraard ben ik erg blij mee.'
Zeven nieuwkomers in de Lekker Top 100 2017. Bekijk de namen van deze bedrijven nu op Missethoreca.nl.
Zoals ieder jaar verdwijnen ook weer een aantal restaurant uit de ranglijst van Lekker. Bekijk hier om welke bedrijven het gaat.
Pijper Media, de uitgever van Lekker 2017, zet ook dit jaar een aantal bedrijven op de drempel van de top 100 in haar gids voor 2017. Het gaat om 3 bedrijven. Bekijk hier de kanshebbers op een plekje in de top 100 van de culinaire toppers van volgend jaar.
Met 16 noteringen in de lijst is Amsterdam dé restaurantstad van Nederland volgens de Lekker 2017. Rotterdam volgt op de gepaste afstand met 9 zaken. Naast de twee grootste steden van het land zijn er nog vier steden met meerdere restaurants in de Lekker 2017.
Ook dit jaar weer een aantal forse dalingen in de Lekker Top 100. De Boet in Urk en Dorset in Borne zagen zich geconfronteerd met dalingen van 19 en 13 plaatsen. Bekijk hier de namen van de andere dalers in de lijst.
De Lekker 2017 kent 7 nieuwe namen ten opzichte van de lijst van vorig jaar. Tribeca, het nieuwe restaurant van Jan Sobecki, is de hoogste nieuwe binnenkomer op plek 20. Andere nieuwe namen zijn Rijks Restaurant, 't Lansink, La Folie, Zeezout, Meliefste en Aan de Zwet.
Het feit dat zijn restaurant Inter Scaldes opnieuw op plek 1 staat in de Lekker 2017, is voor Jannis Brevet wederom een aangename verrassing. 'Het is natuurlijk niet de eerste keer, maar het is nooit een vanzelfsprekendheid. We waren gisteren aangenaam verrast door het telefoontje.'
