Librije's Zusje
Sidney Schutte opent Klein Café Cliché in Middelburg
Chef-kok Sidney Schutte van sterrenrestaurant Spectrum in Amsterdam opent op 3 juli Klein Café Cliché in Middelburg. Het wordt het kleine zusje van...
Nederlandse chefs in Europese ranglijsten OAD 2018
Er staan diverse Nederlandse chefs in de ranglijsten van OAD, Opinionated About Dining. De hoogste notering is voor De Librije van Jonnie en Therese...
Sidney Schutte: altijd gedroomd van top-10 Lekker
De 6e plek van Librije's Zusje in Lekker 2018 kwam voor executive chef Sidney Schutte als een grote verrassing. 'Ik had wel verwacht dat we óóit in...
Sidney Schutte: 'Chinese chefs overtuigden me, imitatievlees kan'
Sidney Schutte, executive chef bij tweesterrenrestaurant Librije's Zusje in Waldorf Astoria Amsterdam werkte afgelopen dagen intensief samen met vijf...
Extra veiligheidsmaatregelen voor Librije's Zusje na aanslagen Parijs
Na de aanslagen in Parijs zijn er extra veiligheidsmaatregelen genomen bij Librije's Zusje in Amsterdam. De beveiliging is aangescherpt en het...
Sidney Schutte kookt bij Geert-Jan Vaartjes op Mauritius
Tweesterrenchef Sidney Schutte van Librije's Zusje in Amsterdam gaat koken op Mauritius. Schutte kookt bij de Nederlandse chef Gert-Jan Vaartjes op...
Sidney Schutte met Librije's Zusje snelste stijger Lekker 2016
Nadat hij vorig jaar als hoogste nieuwe binnenkomer de Lekker 500 bestormde, raast Sidney Schutte dit jaar door als snelste stijger. De chef-kok van...
Vernieuwd Café Rotterdam geopend boven Cruise Terminal
Met de opening van Café Rotterdam, heeft de Maasstad er weer een icoon bij. Aan de binnenkant zijn de contouren van een vooroorlogs Rotterdam...
Waldorf Astoria opent Goldfinch Brasserie
Waldorf Astoria Amsterdam heeft deze week met Goldfinch Brasserie een tweede restaurant geopend in het hotel. De vraag naar couverts in Librije's...
Prijzen voor Jonnie Boer, Jannis Brevet, Mario Ridder en Edwin Vinke
Driesterrenrestaurant De Librije is de grote winnaar van de eerste editie van de Restaurant Awards. Het restaurant van Jonnie en Therese Boer in...