Maik Kuijpers
Brasserie Carstens weer open, maar zonder chef Maik Kuijpers
Brasserie Carstens in Amsterdam, tegenover het Centraal Station, gaat in september 2022 weer open, maar zonder Maik Kuijpers. Vanwege corona sloot de...
Jonnie Boer en Maik Kuijpers' Chef's Catch: altijd dagverse vis voor iedereen
Horecazaken die niet dagelijks verse vis (kunnen) bestellen kunnen vanaf nu wél dagelijks dagverse vis serveren. Dat is het idee achter Chef's Catch,...
Jonnie Boer over Gastro Gin competitie: 'samenwerking bartender en chef is essentieel'
Cecile Fayn van The Flying Dutchmen Cocktails in Amsterdam en Sander Verhaaf van sterrestaurant 212 mogen zich als duo de winnaar noemen van de...
BookDinners: steeds meer topchefs te volgen voor inspiratie
Bookdinners, het reserveringsplatform van de horecabranche, weet steeds meer chefs aan zich te binden. Consumenten kunnen chefs als Jonathan...
Carstens Amsterdam by Maik Kuijpers open voor lunch
Na een kleine maand open te zijn voor diner is Carstens Amsterdam vanaf heden ook zeven dagen in de week geopend voor lunch. Carstens Amsterdam is...
Maik Kuijpers: 'Ik vind het ontwikkelen van concepten gewoon heel leuk'
Brasserie Carstens heeft dinsdag 5 februari officieel de deuren geopend in de Hasselaerssteeg in Amsterdam. Conceptchef Maik Kuijpers is trots op...