Alles over Michiel van der Eerde
Binnenkijken bij Baut Oost: 'Funky en rauw maken de Baut-style'
Baut is terug in de Wibautstraat in Amsterdam, daar waar het voor chef en eigenaar Michiel van der Eerde allemaal begon. Op het hoogtepunt deed hij...
Arnout van der Kolk nieuwe executive chef Pulitzer en Jansz
Na 5 jaar Restaurant C te hebben geleid voor de groep van Michiel van der Eerde trad Arnout van der Kolk, nadat het restaurant eind 2020 definitief...
Michiel van der Eerde terug met Baut
Michiel van der Eerde is terug met een vaste locatie voor Baut. En wel op de plek waar Baut als pop-up begon: aan de Wibautstraat 125 in Amsterdam....
Michiel van der Eerde stopt met Restaurant C Amsterdam
Michiel van der Eerde stopt met Restaurant C in Amsterdam. De eetgelegenheid waar alles om temperatuur draait - C staat voor Celsius - gaat op 20...
Baut krijgt permanente locatie met Bar Baut
Baut krijgt een permanente locatie: Bar Baut. Bar Baut brengt een ode aan de geschiedenis van pop-up restaurants Baut. De beste gerechtjes uit...
Ron Blaauw en Michiel van der Eerde: foodhal met Deliveroo
Chefs Ron Blaauw en Michiel van der Eerde werken samen met Deliveroo in een nieuwe foodhal met zes keukens in Amsterdam. Het gaat om Editions...
Data Meets Hospitality: ook Deliveroo en Frites Atelier spreken
Lightspeed stelt op het even Data Meets Hospitality de vraag hoe horecaondernemers data slim kunnen gebruiken om service en winst te maximaliseren....
Lightspeed event: Slim gebruik van data in de horeca
Lightspeed stelt de vraag hoe horecaondernemers data slim kunnen gebruiken om service en winst te maximaliseren. Deze vraag staat centraal op het...
Michiel van der Eerde opent zijn zesde Baut
Michiel van der Eerde opende afgelopen weekend de zesde tijdelijke locatie van zijn door Amsterdam hoppende restaurantconcept Baut. 'Alleen de naam...
Pop-up pionier Michiel van der Eerde start zesde Baut in Amsterdam West
Michiel van der Eerde (Zuid, Restaurant C) gooit het met de zesde Baut over een compleet andere boeg. Aan de Spaarndammerstraat 460 in Amsterdam...