Mike Vrijdag
Chef Mike Vrijdag start ook met beachclub
Voormalig sterrestaurant De Strandlodge in Winterswijk is sinds 1 juni omgevormd tot het laagdrempeliger concept Lev by Mike. Deze zomer komt daar...
Mike Vrijdag stopt met Strandlodge in Winterswijk
Chef Mike Vrijdag stopt met het voormalig sterrestaurant de Strandlodge in Winterswijk. Op 1 juni 2020 heropent de zaak als Lev by Mike. Vrijdag is...
Mike Vrijdag: 'Tijd dat we een ster hadden, neemt niemand ons meer af'
Mike Vrijdag, chef en mede-eigenaar van restaurant de Strandlodge in Winterswijk verliest zijn Michelinster in de gids voor 2020. Vanaf zijn...
BookDinners: steeds meer topchefs te volgen voor inspiratie
Bookdinners, het reserveringsplatform van de horecabranche, weet steeds meer chefs aan zich te binden. Consumenten kunnen chefs als Jonathan...
Bib Gourmand 2018 voor LEV Doetinchem met 'smaakbewaker' Mike Vrijdag*
LEV Foodbar uit Doetinchem heeft een Bib Gourmand gekregen van Michelin. De zaak is in juni pas geopend en is een initiatief van Marlon Natrop, Kees...
Kees Hensen, Mike Vrijdag en Marlon Natrop openen Lev in Doetinchem
Mike Vrijdag, chef-kok van het met één Michelinster bekroonde Strandlodge in Winterswijk, Kees Hensen van de Horeca Inspiratie Maatschappij en Marlon...
Video: signature voorjaarsdishes van topchefs
Chefs Joris Bijdendijk van Rijks Restaurant in Amsterdam, Mike Vrijdag van De Strandlodge* in Winterswijk, Joris Peters van Aan de Zweth* in...
Nieuwe ster Strandlodge verlaagt in 2016 de menuprijs
Michelinster zorgt bij Strandlodge Winterswijk voor verlaging van de prijs van het surprisemenu.
Michelin 2016: Strandlodge Winterswijk 'pareltje'
Een onontdekt pareltje. Zo noemde de inspecteur van Michelin na afloop van zijn bezoek De Strandlogde in Winterswijk waar chef Mike Vrijdag kookt....