Dennis van Asselt (42) is de nieuwe directeur van het Nederlands Frituurcentrum (Frituurcentrum). Van Asselt gaat aan de slag om het kennis- en...
‘Het heeft alles te maken met het demoniseren van frituurspeciaalzaken.’ Frans van Rooij van het Nederlands Frituurcentrum reageert fel op het...
Er komt voorlopig geen 2021-editie van de Smulgids, de consumentengids voor frituurspeciaalzaken die een omweg waard zijn. ‘Een nieuwe uitgave is een...
Ook het Nederlands Frituurcentrum laat Nationale Krokettendag niet stilletjes voorbijgaan. Drie makers van ambachtelijke kroketten krijgen die dag...
De zogenaamde smulinspecteurs van het Nederlands Frituurcentrum gaan weer op pad. Frituurbedrijven die bezocht worden, kunnen certificaten krijgen...
Tijdens de vakbijeenkomst Frituurwereld Event in Houten zijn maar liefst veertien ambachtelijke specialiteiten van zes frituurspeciaalzaken Met Goud...
Het Nederlands Frituurcentrum presenteert op maandag 30 september de eerste editie van de Nationale Smulgids. Dat gebeurt tijdens het Frituurwereld...
De Stichting Ketelkwestie vraagt de medewerking en een bijdrage van cafetariahouders die last hebben of last hebben gehad van lekkende frituurketels....
Het Frituurfestival dat dit jaar voor de vierde keer wordt georganiseerd, moet de komende jaren uitgroeien tot een groter evenement. Dat is althans...
ProFri en het Nederlands Frituurcentrum hebben de uitspraken over bakwanden van Kiremko gerectificeerd. Het onderzoek naar lekkende frituurketels...