Alles over Oesters
Peter Oreel ontwikkelt oesterfrikandel: 'Oosterse keuken inspiratie'
Peter Oreel van De Zeeuwse Oestermannen heeft een oesterfrikandel ontwikkeld. Een video op het wereldwijde web zette hem aan tot het zelf maken van...
Manuela Kriekaard eerste vrouwelijke winnaar NK Oestersteken
Het tiende NK Oestersteken is voor het eerst gewonnen door een vrouwelijke deelnemer. Manuela Kriekaard mag Nederland vertegenwoordigen op het...
Nieuw-Zeelandse producten geserveerd tijdens oesterexpeditie
Food- en wineprofessionals proefden tijdens een oesterexpeditie in Zeeland Nieuw-Zeelandse producten zoals Ōra King zalm, Mānuka Health honing en Esk...
Waddengastronomie moet culinaire toerist naar waddengebied halen
Het Waddenfonds wil samen met NHL Stenden, Visit Wadden, Stichting Waddengroep en zo'n 300 groene ondernemers de Waddengastronomie op de kaart zetten.
Café Schiller biedt oesterservice met gastheer aan huis
Café Schiller introduceert The Full Jordi Experience: gastheer Jordi Ariza Gallego komt persoonlijk aan huis een dozijn oesters, champagne en een...
Peter Oreel is Nederlands Kampioen Oestersteken geworden
Peter Oreel uit Yerseke is Nederlands Kampioen Oestersteken 2020 geworden. Het NK is de Nederlandse voorronde voor het WK Oestersteken, dat in 2021...
Anti Lepik uit Estland wint Oyster Opening World Cup 2019
Op maandag 23 september 2019 vond de Oyster Opening Wold Cup 2019 plaats tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. In het charismatische...
Restaurant-actie 'Helpen met Schelpen' van start
Tijdens het oesterfestival in Yerseke lanceren de Oesterij en het Wereld Natuur Fonds de restaurant-actie 'Helpen met Schelpen'. Natuurorganisaties,...
Finale Oyster Opening World Cup naar Gastvrij Rotterdam
De Oyster Opening World Cup komt naar Nederland. Op maandag 23 september zal de grote finale van deze competitie plaatsvinden op de beursvloer van...
Jean Dhooge van De Oesterij Meest Markante Horecaondernemer Zeeland
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Zeeland heeft Jean Dhooge van De Oesterij in Yerseke uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer van Zeeland...