Alles over Olieen, Vetten en Margarine

School verbiedt lunchen met peperkoek of eierkoek

School verbiedt lunchen met peperkoek of eierkoek

Lunchen met peper¬koek of eierkoek is voor leerlin¬gen van basisschool De Speelhoe¬ve in Wijchen vanaf komend schooljaar taboe. Ook chips en snoep...

website Frituren in de horeca

Tien jaar Verantwoord Frituren: plus van 34 procent

De campagne Verantwoord Frituren viert het 10-jarig bestaan. 'Sinds de start is het gebruik van vloeibaar frituurvet of frituurolie in cafetaria's...

Minimagazine voor jongeren over voeding

Minimagazine voor jongeren over voeding

Het Voedingscentrum heeft een nieuw minimagazine uitgebracht voor jongeren. Hierin staat omschreven wat gezond eten is, wat de nadelen zijn van...

Koolhydraten in brood aan banden

Koolhydraten in brood aan banden

Zout, suiker en vet worden in het kader van de gezondheid in veel producten beperkt. Maar daar blijft het niet bij. Ook koolhydraten in brood worden...

Broers starten cateringbedrijf in bankpand

Broers starten cateringbedrijf in bankpand

Douwe en Ron Albada startte in het nieuwe jaar met cateringbedrijf D&R Catering. De thuisbasis is het oude Rabobankpand in Heerenveen. 'We hebben...

Weg met de vieruurssnack

Weg met de vieruurssnack

Loop eens aandachtig door uw f&b- en banquetmap. Schrap meteen de gefrituurde snacks en zoetwaren voor vergaderingen en vervang ze door pure...

Levo sponsort Glazen Restaurant Serious Request

Levo sponsort Glazen Restaurant Serious Request

Olie- en sauzen leverancier Levo uit Franerker is een van de sponsors van het Glazen Restaurant in Leeuwarden dat vandaag is gestart. In het...

Consument wil gezond verleid worden

Consument wil gezond verleid worden

Tweederde van de Nederlanders in de leeftijd van 18-65 jaar zegt vaak of altijd te letten op gezondheid als men eten of drinken koopt. Dit blijkt uit...

AF&BM: gezonde voeding op de kaart

AF&BM: gezonde voeding op de kaart

De AF&BM (Association of Food & Beverage Management) organiseerde op 23 september in de Rotterdamse Ahoy het seminar Voeding en Gezondheid. Daarin...

Liever kroket dan broodje worst

Liever kroket dan broodje worst

Kies in het bedrijfsrestaurant liever voor een kroket dan voor een broodje worst. Dat advies verstrekt de consumentenbond, aldus Omroepwest.nl.