One
Eigenaren One* in Roermond openen tweede zaak
Bethany DeLong en Edwin Soumang, eigenaren van het met een Michelinster bekroonde Restaurant One in de ECI-fabriek starten in september een tweede...
Spetters en One winnen Internationale Jeune Restaurateur Awards
Laurens Smallegange van restaurant Spetters, één Michelinster, in Breskens heeft in Luzern, Zwitserland, tijdens het internationale JRE-congres de...
Sterchef uit Roermond kookt in Amsterdamse trein
Edwin Soumang, sterchef van restaurant One in Roermond wordt culinair verantwoordelijk voor het viergangendiner dat vanaf 21 augustus geserveerd...
Broodjes van sterrenchefs bij Bijenkorf
Peter Gast van 't Schulten Hues* in Zutphen en Erik van Loo van Parkheuvel** in Rotterdam zijn de eerste sterrenchefs die broodjes gaan maken voor De...
Kanshebbers eerste editie Restaurant Awards
Inter Scaldes, De Librije, De Kromme Watergang, De Leest en FG maken kans op de eerste Restaurant Award voor Beste restaurant van Nederland. De 500...
Vijf nieuwe leden voor JRE Nederland
Er sluiten zich in 2015 vijf nieuwe restaurants aan bij De Jeunes Restaurateurs d'Europe Nederland. Het ledenaantal komt hiermee op 31. Voorzitter...
Duitse budgethotelmarkt groeit fors
In Duitsland zitten 330 nieuwe hotels in de pijplijn. 47 daarvan vallen in het budget/economy segment. Vooral Motel One en Holiday Inn Express...
250 JRE-chefs naar Nederland
Nederland haalt zo'n 250 internationale chefs van JRE Restaurants naar Roermond. In april 2015 vindt hier het internationale JRE congres plaats. Er...
Video: Lot Sixty One zonder barrières
Voor het eerst dit jaar is tijdens de Koffie Top 100 ook de mooiste koffiezaak van Nederland gekozen. De primeur was voor Lot Sixty One van Adam...
Koffie Top 100 2014 nummer 38: Lot Sixty One, Amsterdam
Grappig nieuw bedrijf met een echte Aussi-vibe. Zowel eigenaar Adam Craig als de barista van dienst komen uit Australië en spreken dus enkel Engels....