Restaurant One
Nieuwe eigenaar en koers voor Bib-Gourmand zaak Petrus & Paulus Hoeve
De Petrus & Paulus Hoeve in het Zeeuwse Lamswaarde krijgt een nieuwe eigenaar en een nieuwe naam. De jonge chef Michiel van Laere (One, Beluga,...
JRE Nederland: 6 chefs genomineerd voor awards
Zes leden van JRE Nederland zijn genomineerd voor een prijs van de internationale restaurantvereniging Jeunes Restaurateurs. Naast Willem Schaafsma...
JRE Awards: Edwin Soumang* Chef van het jaar
Sterchef Edwin Soumang van Restaurant One in Roermond is door Restaurantvereniging JRE uitgeroepen tot Chef van het Jaar. Tot Gastvrouw van het Jaar...
Sterchef uit Roermond kookt in Amsterdamse trein
Edwin Soumang, sterchef van restaurant One in Roermond wordt culinair verantwoordelijk voor het viergangendiner dat vanaf 21 augustus geserveerd...
Dineren in rijdende historische trein vanuit Amsterdam
Dineren kan vanaf 21 augustus in een rijdende historische trein. Railpromo start in samenwerking met de Nederlandse sterrenchef Edwin Soumang van...
One* kan ambities achterna op nieuwe locatie
Sterrestaurant One van Edwin Soumang en Bethany DeLong verhuisde in september naar een oud, industrieel pand op een eiland in de Roer in Roermond. De...
Michelin 2011: Geruchten blijken waarheid voor One
De geruchtenstroom in Limburg dat restaurant One in Roermond een ster zou krijgen, blijkt te kloppen. 'We hebben hem te pakken', laat een gelukkige...
Sterrestaurant One gaat verhuizen
Restaurant One in Roermond gaat verhuizen. De sterzaak van Bethany DeLong en Edwin Soumang gaat van de binnenstad van Roermond naar een industriële...