Alles over Sense

Restaurant Sense* maakt doorstart na faillissement

Restaurant Sense* maakt doorstart na faillissement

Restaurant Sense in Den Bosch maakt een doorstart. Het sterrestaurant kondigde vorige maand een faillissement aan, maar kan nu zonder het restaurant...

Faillissementsgolf topzaken houdt aan: weer restaurant met Michelinster bankroet

Faillissementsgolf topzaken houdt aan: weer restaurant met Michelinster bankroet

Hij werd al voorspeld, een golf aan faillissementen in de horeca na een aantal zeer zware jaren met corona, energiecrisis, personeelscrisis en fors...

Het favoriet plant-
based gerecht van Middeldorp: kervelwortel met kervelolie, tempeh van zwarte bonen en zwarte knoflook.

'Vegan koken hoeft niet moeilijk te zijn'

Vega(n) is booming, maar hoe speel je daar als kok op in? Het bereiden van vegan maaltijden hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Concessies op het...

Dennis Middeldorp.

Sense: 'Met een attractiepark omtoveren tot kroeg, winnen we de strijd niet'

'Niet de restaurants dicht en wel massaal de straat opgaan en niet Brabants meest bekende attractiepark omtoveren tot kroeg', zo meldt patron...

Formitable: gemiddeld bedrag afhaal luxere restaurants 57 euro

Formitable: gemiddeld bedrag afhaal luxere restaurants 57 euro

Luxe restaurants die in de coronacrisis zijn gestart met afhalen en/of bezorgen benaderen deze bestellingen als een soort reservering. Veelal wordt...

Gerecht Voltaire, Parc Broekhuizen

Op de drempel van de Lekker Top 100

Nog niet in de Top 100, maar wel op de drempel ervan... Dit jaar nomineert Lekker 12 restaurants als Top-100 kandidaten voor volgend jaar. Vorig jaar...

Bram Verleg en Dennis Middelkoop.

Sterchef Dennis Middelkoop en Bram Verleg starten Sense by Foodtastic

Sterchef Dennis Middelkoop chef-kok en eigenaar van Sense Restaurant* en Bram Verleg van Foodtastic starten cateringconcept Sense by Foodtastic.

Dennis Middeldorp.

Sterrestaraurant Sense: 'Laaiend enthousiast over nieuwe locatie'

Sterrestaurant Sense van patron-cuisinier Dennis Middeldorp is verhuisd naar stadshotel Jeroen in Den Bosch. Woensdag 15 februari opende het...

Twee nieuwe leden Alliance Gastronomique

Twee nieuwe leden Alliance Gastronomique

De restaurants Aan de Zweth in Schipluiden en Sense in Den Bosch hebben zich aangesloten bij restaurantvereniging Alliance Gastronomique. Zij...

Dennis Middeldorp.

Verhuizing en uitbreiding voor sterzaak Dennis Middeldorp

Sterrestaurant Sense van patron-cuisinier Dennis Middeldorp gaat verhuizen. De zaak blijft in Den Bosch en komt in het stadshotel Jeroen. Het aantal...