Alles over Servais Tielman
Smullies van Servais Tielman opent in Foodchurch Maastricht
IJssalon Smullies heeft een tweede vestiging geopend in Maastricht. Het concept van sterchef Servais Tielman, zijn vrouw Stephanie, Guido Mulder,...
Smullies in Maastricht: koffie to go met een vleugje Michelin
Koffie- en ijszaak Smullies opende in maart de deuren aan de Frankenstraat in Maastricht. Servais Tielman van sterrestaurant Beluga Loves You is er...
Servais Tielman baadt zich met Smullies in pastelroze en goud
De onlangs geopende patisseriezaak en ijssalon Smullies van Servais Tielman in Maastricht heeft een opvallend interieur in de kleuren pastelroze en...
Servais Tielman: 'Onverwachts twee keer in de Gault&Millau'
Sterchef Servais Tielman staat maandag 14 maart vol trots bij de awards van Gault&Millau 2022. Zijn sterrestaurant Beluga Loves You in Maastricht...
Servais Tielman* opent eerste Smullies
Ongeveer een jaar geleden ontstond het idee voor een patisserie met ijssalon, genaamd Smullies. Vandaag opent de eerste vestiging van sterchef...
Verzekering dekt waterschade sterrestaurant Beluga Loves You*
'Na twee afwijzingen, hebben we erkenning gekregen van de verzekering', vertelt patron cuisinier Servais Tielman van Beluga Loves You* in Maastricht....
Ter Marsch & Co en Eetcafé San Blas winnaars Best Burger Benelux
De winnaars van de tweede editie van de Best Burger Benelux zijn bekend. Ter Marsch & Co uit Amsterdam won de battle in de categorie Meat Based...
Servais Tielman* start ijssalon en patisserie Smullies
Sterchef Servais Tielman van restaurant Beluga Loves You in Maastricht gaat ijssalon Smullies in de hoofdstad van de provincie Limburg openen. Dit...
'Voor een klein miljoen' aan waterschade bij Beluga Loves You*
Sterrestaurant Beluga Loves You in Maastricht hoopt op 18 augustus de deuren weer te kunnen openen na de watersnood half juli. Het restaurant is om...
Dani Hoefnagels nieuwe chef de cuisine bij Beluga Loves You*
Dani Hoefnagels is de nieuwe chef de cuisine van restaurant Beluga Loves You in Maastricht. Hij werkte eerder bij diverse sterrenzaken in Nederland,...