Alles over Softijs
Softijs in het najaar: zo verkoop je het
Wil je ook softijs verkopen als de zomerse zon is verdwenen? Een mooie omzet uit softijs als het kwik daalt, is heel goed mogelijk. Het vraagt om een...
Softijs, schepijs en ijscoupes; alles over ijsverkoop in fastservice
IJs lijkt alsmaar populairder te worden in Nederland. Zowel softijs als schepijs vinden gretig aftrek. Hoe kun je daar als ondernemer het beste van...
Softijsmachine in de cafetaria: zo behaal je het ultieme rendement
Met softijs is een rendement te behalen van om en nabij de 80 procent. Maar dan moet álles kloppen, van prijsstelling tot presentatie. De...
10 tips voor upselling met softijs en milkshakes
Softijs en milkshakes zijn verwenproducten bij uitstek. Een heuse traktatie. 10 tips voor upselling met softijs en milkshakes in de cafetaria.
Vegan ijs in cafetaria's en ijssalons: trend of toekomst?
De grote ijsmerken zijn er volop mee bezig: vegan ice cream. Ben & Jerry's, maar ook Magnums en Cornetto's kun je nu ook in een 'dairy free'-variant...
11 tips voor meer verkoop van ijstoppings
De verkoop van ijstoppings voor softijs neemt de afgelopen jaren een vlucht. En dan spreken we niet over een gestage groei, maar over een explosieve...
Nieuwe actie van Febo: gratis roomijs met hagelslag voor ruiters
Met bijna 240 jaar aan gecombineerde ambacht, lanceren Febo en De Ruijter roomijs met pure hagelslag. Wie te paard komt, hoeft de portemonnee niet te...
Onderzoek naar ijs in Nederland: mannen bijten, vrouwen likken
Tijdens corona is er meer ijs besteld in Nederland, roomijs is het populairst en in Den Haag wordt het meeste ijs gegeten. Dat blijkt uit onderzoek...
Samensmelting in de softijsmarkt: Win Equipment en Nic Nederland bundelen krachten
Softijsmachineleverancier Win Equipment gaat samenwerken met Nic Nederland, leverancier van softijs- en milkshakeproducten. De twee partijen willen...
Sigep 2020: kleurrijke softijsdips, donutballen en grijs ijs
Als je wilt weten wat er speelt in de ijswereld, is Sigep the place to be. De grootste ijsbeurs ter wereld toonde ook dit jaar wat het nieuwe...