Thais
Willem Niemeijer wint Grand Award for Sustainability
Anurak Lodge in Thailand heeft de PATA Grand Award for Sustainability gekregen. YAANA Ventures waar Anurak Lodge onderdeel van uitmaakt, wordt geleid...
The Best Thai 2017 gewonnen door Thai Fresh in Voorburg
Restaurant Thai Fresh in Voorburg heeft vrijdag 9 februari de wedstrijd The Best Thai 2017 gewonnen. Ruim 15.000 gasten lieten hun stem gelden in de...
Thais restaurant sluit na half jaar de deuren
Restaurant Khraw Dapur in Huissen heeft zijn deuren na een half jaar alweer moeten sluiten. De eigenaar stelt dat het ontbreken van een goede kok in...
Indonesisch restaurant Tandjong Priok sluit deuren
Tandjong Priok in het Friese Arum sluit per 1 juli de deuren. Eigenaren Esther en Sicco Gerlsma laten in een persbericht weten 'een andere koers te...
Chinees kan geen goede kok meer krijgen
Chinese en andere Aziatische restaurants in Nederland investeren niet meer omdat ze geen goede gespecialiseerde koks kunnen krijgen. Dat is het...
Aantal restaurants toegenomen laatste vijf jaar
Het aantal restaurants in Nederland is ondanks de crisis de laatste vijf jaar toegenomen met 3,1 procent. Vooral in Utrecht was er veel aanwas. In de...
Tandjong Priok: lid Euro-Toques en tweede zaak
Tandjong Priok in het Friese Arum is lid geworden van restaurantorganisatie Euro-Toques. Eigenaren Esther en Sicco Gerlsma openen bovendien een...
Bavaria komt met restaurant zonder keuken
Bavaria start in februari een restaurant zonder keuken. De maaltijden worden aangeleverd via een scooter-straat die door het restaurant loopt. Vier...
Gerechten Marco Westmaas in restaurant Thailand
Marco Westmaas, de chef van restaurant Elzenduin Beach, krijgt een van de keukens van het Thaise vijfsterrenresorts Trisaga in Phuket onder zijn...
Restaurant heet 'Ga weg' na foute vertaling
Een pijnlijk foutje voor de eigenaar van een restaurant-bar in Nieuw-Zeeland. Om Thaise gasten te trekken, liet hij zijn Thaise kok een...