Alles over Verantwoord Frituren
Vloeibaar frituurvet
Vloeibaar frituurvet bestaat uitsluitend uit plantaardige oliën die gedeeltelijk worden gehard. Volgens het Voorlichtingsbureau Margarine, Vetten en...
Een beter imago begint bij je eigen cafetaria!
Maandag 23 juni a.s. <p>Locatie:Willem II stadion, Tilburg<p>Presentatie: Eric Klop, Hoofdredacteur Snackkoerier<p>
Aandeel vast frituurvet aanzienlijk maar dalend
<a migration="true"...
Aandeel vast frituurvet dalend
Er zijn drie producten om in te frituren: vast en vloeibaar frituurvet en -olie. Het overgrote deel van de cafetaria's (90 procent) gebruikt vast...
Optimaliseer vervangmoment van vet
Bepaal het exacte vervangmoment van uw frituurvet door een frituurvettester. Horecagroothandels verkopen dergelijke testers. De frituurvet-indicator...
Vita, Gouda
<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20071034251250.jpg' width='180' height='130' align='left' border='0' alt='vita' vspace="5" hspace="5"/...
Jack Heijkoop: Drie musketiers
<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20041114241663.JPG' width='450' height='300' align='center' border='0' />
Vakbeurs Anuga veelal in teken van WK-voetbal
Nog ruim 200 dagen tot het WK voetbal in Duitsland. Toch heeft de gekte nu al toegeslagen op de 28e voedsel- en drankvakbeurs Anuga in Keulen. Veel...
Fritesbakwedstrijd op Boulevard Mediterranee
Hakvoort Horeca en Homint houden voor de derde keer de horecavakbeurs Boulevard Mediterranee op 11,12 en 13 oktober in en bij de vestiging van...
Bijeenkomst gezond frituren
Remia houdt op in samenwerking met het bureau Margarine Vetten en Oliën (MVO) maandag 4 oktober de voorlichtingsbijeenkomst ‘Gezond Ondernemen en...