Alles over Dark kitchen

Sterrenchef Onno Kokmeijer wordt culinary director bij DarkKitchenXL

Sterrenchef Onno Kokmeijer wordt culinary director bij DarkKitchenXL

Onno Kokmeijer, voormalig executive chef en restaurantmanager van Ciel Bleu**, kiest voor de zich snel ontwikkelende wereld van catering en wordt...

Junior Lugte, oprichter van The Kitchen Dojo

Shared dark kitchen-concept The Kitchen Dojo breidt uit naar Amsterdam

The Kitchen Dojo, een shared dark kitchen-formule die gedeelde keukenruimte voor productie, delivery en take-out verhuurt, breidt na de start in...

Snelle groei voor virtueel franchiseconcept Vegan Burger Brothers

Snelle groei voor virtueel franchiseconcept Vegan Burger Brothers

Vegan Burger Brothers heeft het aantal virtuele franchiselocaties in de eerste weken van het nieuwe jaar (bijna) verdubbeld. Het initiatief van Paul...

Dark kitchen-keten Casper komt naar Nederland

Dark kitchen-keten Casper komt naar Nederland

De Belgische keten van dark kitchens Casper, komt naar Nederland. Er is 5 miljoen euro opgehaald voor de uitbreiding.

V.l.n.r.: Eric de Kock, Emre Duru (vestigingsmanager), Fabian Meijer en Jasper de Vink (Studio Piraat). (Foto: Michael Fischer)

Eric de Kock van café Walzicht start dark kitchen met 6 keukens

Eric de Kock, voormalig eigenaar van Café Walzicht in Woerden - ooit door Misset Horeca uitgeroepen tot Beste Oranje Café van Nederland- is gestart...

Vegan Burger Brothers opent eerste (virtuele) franchisevestigingen

Vegan Burger Brothers opent eerste (virtuele) franchisevestigingen

Plantaardig bezorgconcept Vegan Burger Brothers heeft de eerste franchiselocatie geopend in Eindhoven. De komende weken komen daar vestigingen in...

Wouter Wolters

Preuverie de Toren gaat burgers Robert Kranenborg verkopen

Wouter Wolters van gaat de Thrill Grill-burgers van Robert Kranenborg verkopen. De eigenaar van Preuverie de Toren in Echt voegt het als concept toe...

Compass Group opent dark kitchen in Utrecht

Compass Group opent dark kitchen in Utrecht

Compass Group Nederland werkt nu vanuit een -centrale productiekeuken binnen de regio Utrecht. Na starts binnen de leisure markt van Famous Flavours...

Fotocredits: Ashkan Mortezapour Photography

The Pani Puri Bar geopend in Rotterdam

Nadat The Pani Puri Bar ruim een half jaar te vinden was in restaurant Chung, staat het concept nu op eigen benen met Charischa Gayadien als eigenaar.

Chef-kok Dennis Huwaë start dark kitchen

Chef-kok Dennis Huwaë start dark kitchen

Sterchef Dennis Huwaë van restaurants Daalder en Edel by Dennis in Amsterdam start een dark kitchen voor het luxe thuisbezorgsegment.