Wollerich
Meriam en Gerard Wollerich verkopen hun restaurant
Na 27 jaar verkopen Meriam en Gerard Wollerich het pand waarin hun sterrestaurant Wollerich is gevestigd. De villa krijgt een nieuwe eigenaar en een...
Vier nieuwe restaurants voor de Alliance Gastronomique
Restaurantvereniging Alliance Gastronomique heeft vanaf 1 januari 2020 vier nieuwe leden aan zich weten te binden. Er zijn geen restaurants gestopt...
Gerard Wollerich wordt nieuwe voorzitter van Alliance Gastronomique
Gerard Wollerich wordt de nieuwe voorzitter van Alliance Gastronomique. Hij neemt het stokje over van Marc van Gulick. Op 30 november wordt dit...
Team Wollerich* wint Gouden Koksmuts 2016
Het team van Wollerich uit Sint-Oedenrode heeft de Gouden Koksmuts 2016 gewonnen. Het team bestond uit patron-cuisinier Gerard Wollerich, Koen van...
Fotoverslag Gouden Koksmuts 2016: deelnemers en gerechten
Zeven teams van toprestaurants streden maandag 11 januari op de Horecava in Amsterdam om de Gouden Koksmuts. Het team van Wollerich, het restaurant...
Eerste deelnemers Gouden Koksmuts bekend
Zes van de acht deelnemers aan de Gouden Koksmuts zijn bekend. Zij gaan op 11 januari tijdens de Horecava de strijd aan in de 56e editie van de...
Daler Wollerich over Lekker 2016: 'meer waarde aan Michelin'
Wollerich uit Sint-Oedenrode van Gerard en Meriam Wollerich zakt acht plaatsen in de Lekker 2016. Het restaurant gaat van plek 47 naar 55. Gerard...
Koen van den Hurk van Wollerich pakt Zilveren Koksmes
Zenuwachtig was hij zeker. Bovendien had hij vannacht maar een uurtje geslapen. Koen van den Hurk, chef de partie van restaurant Wollerich in...
Vijftien sterzaken kerstdeal met Groupon
Vijftien sterzaken, waaronder tweesterrenrestaurant De Kromme Watergang, hebben een speciale kerstdeal met kortingssite Groupon. Groupon biedt vanaf...
Brabantse topchefs slaan handen ineen
Vanaf januari gaan 29 Brabantse chefs samenwerken in 'Noord-Brabant Culinair'. De restaurants willen van elkaar leren, elkaar inspireren én meer...