Uitgelicht
8 keer inspiratie om uit te pakken op Nationale Krokettendag
Op 9 oktober is het weer Nationale Krokettendag. Dit biedt voor horecazaken kansen om te knallen met kroketten. 8 tips van kenners.
Wat is het beste hamburgerbroodje?
Hamburgers zijn de fastfoodsector ontstegen en staan op de menukaart van bijna alle horecazaken. Het broodje geeft de eerste indruk en is dus heel...
Le Frique introduceert plantaardige culinaire frikandel
Le Frique introduceert een duurzame culinaire 100% plantaardige frikandel: Le Frique Veganique. Le Frique heeft deze vegan variant ontwikkeld vanuit...
Snack Extra helpt ondernemers hun zaak te runnen
Snack Extra is een platform dat speciaal is ontwikkeld voor cafetaria- en horecaondernemers. Je kan er terecht voor allerlei voordelen die je helpen...
Hamburgersauzen: 10 verrassende variaties om zelf te maken
Een hamburger wordt extra speciaal met een zelf ontwikkelde saus. Met deze 10 recepten kun je direct aan de slag.
Risottini borrelballen: Hollands van buiten, Italiaans van binnen
Daan Klein en zijn compagnon Merijn Kok veroveren de markt met hun Risottini: krokante ballen met een risottovulling. Ze leerden elkaar kennen in...
De Balonisnack, een unieke snack zonder vlees
De Balonisnack is een unieke snack zonder vlees, geschikt dus voor de vegetarische eters en een alternatief voor de gewone bitterbal.
Snacks en bites voor op de borrelplank
Het terrasseizoen is begonnen en dan gaan ook de borrelplanken naar buiten. Hieronder wat inspiratie voor een goed gevulde plank, met vlees- en...
Hoe hamburgerkoning Diego Buik zijn doelgroep vergroot met Violife
Chef-kok Diego Buik werd bekend met de duurste hamburger ter wereld. Nu wil hij met Diego's Restaurant in Rotterdam het beste hamburgerrestaurant van...
Roger Gielen: 'Ik wil met Snackpoint in de hoofden van gasten zitten'
Roger Gielen wil met Snackpoint maar één ding: een plek hebben in de hoofden van zijn gasten. De eigenaar en formulemanager biedt onderscheidende...