Een kwalitatief goede hamburger vindt gretig aftrek. Cafetaria's, restaurants, lunchrooms en cateraars tonen hun creativiteit en vakmanschap met...
Greenforce heeft een vegan frikandel in poedervorm gelanceerd. Door water toe te voegen aan het poeder, kun je een frikandel vormen.
Op 9 oktober is het weer Nationale Krokettendag. Dit biedt voor horecazaken kansen om te knallen met kroketten. 8 tips van kenners.
Hamburgers zijn de fastfoodsector ontstegen en staan op de menukaart van bijna alle horecazaken. Het broodje geeft de eerste indruk en is dus heel...
Le Frique introduceert een duurzame culinaire 100% plantaardige frikandel: Le Frique Veganique. Le Frique heeft deze vegan variant ontwikkeld vanuit...
Snack Extra is een platform dat speciaal is ontwikkeld voor cafetaria- en horecaondernemers. Je kan er terecht voor allerlei voordelen die je helpen...
Een hamburger wordt extra speciaal met een zelf ontwikkelde saus. Met deze 10 recepten kun je direct aan de slag.
Daan Klein en zijn compagnon Merijn Kok veroveren de markt met hun Risottini: krokante ballen met een risottovulling. Ze leerden elkaar kennen in...
De Balonisnack is een unieke snack zonder vlees, geschikt dus voor de vegetarische eters en een alternatief voor de gewone bitterbal.
Het terrasseizoen is begonnen en dan gaan ook de borrelplanken naar buiten. Hieronder wat inspiratie voor een goed gevulde plank, met vlees- en...