Inter Scaldes vliegend van start, met twee sterren als doel: 'Heerlijk die adrenaline'
Inter Scaldes is heropend, en daarmee is ook het levensproject van Jeroen en Sanne Achtien officieel van start gegaan. Het jonge stel voelt geen druk...
Michelin breidt selectie uit met drie nieuwe restaurants: 'De expertise spreekt voor zich'
Michelin heeft ook in november weer drie nieuwe restaurants opgenomen in de digitale gids, waardoor deze zaken direct een vermelding hebben gekregen...
Yama* in Rotterdam is superpopulair, maar heeft slechts acht couverts: 'Dit past bij me'
Restaurant Yama in Rotterdam heeft plek voor slechts acht gasten, waardoor er elke avond tientallen mensen teleurgesteld achterblijven op de...
Nieuwe Michelinsterren 2023
In het DeLaMar Theater in Amsterdam zijn zojuist de nieuwe Michelinsterren voor 2022 bekendgemaakt. Check hieronder de namen van de gelukkige...
Totale overzicht Michelinsterren 2023
Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met een of meerdere Michelinsterren. Dit is de definitieve selectie van Michelin die op maandag...
Vervallen Michelinsterren 2023
Zoals ieder jaar zijn er ook weer restaurants die hun Michelinster helaas hebben verloren. Bekijk hier een overzicht van de vervallen Michelinsterren...
Nieuwe Groene Michelinsterren 2023
Ook dit jaar geeft Michelin speciale erkenning aan chefs en restaurants die zich dagelijk inzetten voor een verantwoorde toekomst. Met de groene...
Luister hier naar Werner Loens over Michelin 2023
Werner Loens heeft met de bekendmaking van de Michelinsterren van 2023 zijn laatste presentatie als hoofdinspecteur meegemaakt. Eind dit jaar stopt...
Michelinsterren 2023 in kaart
Van gevestigde namen als driesterrenrestaurant De Librije (al 19 jaar) en sterrestaurant De Kromme Dissel (al 52 jaar) tot minder bekende nieuwkomers...
Totale overzicht Bib Gourmand 2023
Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met een Bib Gourmand. Dit is de definitieve selectie die Michelin 24 april bekend heeft gemaakt,...
Vervallen Bib Gourmands 2023
Bekijk hier het complete overzicht van vervallen Bib Gourmands 2022 uit de selectie van de Michelingids 2022 .
Nieuwe Bib Gourmands 2023
Bekijk hier het complete overzicht van nieuwe Bib Gourmands 2022 uit de selectie van de Michelingids 2022 .
Wat is de groene Michelinster en hoe verdien je hem?
Michelin deelt naast 'gewone' rode sterren ook groene sterren uit. Met deze groene ster wil de restaurantgids duurzaamheid in de keuken onder de...
De Michelinsterren: oorsprong, betekenis en werkwijze inspecteurs
Michelin biedt gasten al meer dan 120 jaar een selectie van de beste restaurants en hotels. Eerst in Frankrijk, later in Europe en inmiddels over de...
Sluitingen, verhuizingen, transfers: wat gebeurde er dit Michelinjaar?
De presentatie van de Michelingids vindt dit jaar plaats op maandag 24 april 2023. Een chefswissel, (tijdelijke) sluiting, conceptwijziging, of...
Hoe kun je je voorbereiden op een Michelinster?
Een Michelinster, je durft er niet op te hopen... maar stel dat? Dan wil je toch ook goed voorbereid zijn op de explosie aan gasten die de vermelding...